"Първа пролет" отмина, "Цветница" също. ВЕЛИКДЕН е и все по-осезаемо се чувства настъпващата пролет и наближаващото лято.
Постите не са ми присъщи и определено тялото чувства нужда от свежи плодове и зеленчуци в менюто.

Едно приятно и лесно ястие, подходящо за семейната трапеза е тази капоната. Традиционно капонатата е само от зеленчуци, но в този случай наличието на кюфтенца удовлетворява хранителните нужди на тези, които не са привърженици на вегетарианството.

A nice and easy dish, suitable for the family table is this Caponata. Traditionally Caponata is made only by vegetables, but in this case the presence of meatballs satisfies those who are not vegetarians.

Лятото е сезонът на леките храни и разтоварващите хранителни режими. Дори и да не спазвате определена диета това предястие се вписва добре в графата здравослоно хранене.

Summer is the season of light and unloading food diets. Even if you do not follow a specific diet this entree fits in the column healthy meal.

Една малка част от Лукса в Ежедневието ми е четенето.
Нямам предвид четенето по задължение (списание Менидър, The Economist, Дневник, и една дузина други икономически и правни издания), а четенето за удоволствие. То е начин за релакс в мързеливия дъждовен неделен следобед или вечер преди лягане. И затова книгите на нощното ми шкафче този месец са забавна, поучителна и по желание на децата.